Nagore Ramos
 Lo ha Probado

Propietaria 

"Charamel Gozotegia" , que nace de la emprendedora Nagore Ramos, es una pastelería con sabores internacionales ubicada en el Casco Viejo de Bilbao, que desde hace casi un año cuenta en el equipo con una persona con discapacidad intelectual.

¿ Cuándo y cómo surge el Proyecto "Charamel Gozotegia"?

El proyecto de ponerme por mi cuenta surge desde que salí de Lantegi Batuak. Primero me voy con mi Aita al Restaurante a aprender la parte más de negocio, de gestión...de llevar un negocio. Y poco a poco fui teniendo mis ideas de negocio en la cabeza, pero en un primer momento de lo que pensé a lo que luego fue "Charamel"... hay un abismo. Pero es verdad que de la que decido que va a ser una pastelería con toques internacionales de dulces de otras partes del mundo, ahí ya no cambio de idea nunca más.

Nagore, tu vienes del campo de la Psicología y precisamente de Lantegi Batuak. ¿ Cómo fue la experiencia en Lantegi Batuak y la relación con las personas con discapacidad? ¿ Y en qué manera esa experiencia ha influido en qué propio negocio hayas querido contar con una persona con discapacidad?

Los cuatro año de Lantegi Batuak fuero una pasada; disfrute mucho y sobre todo, del equipo o grupo de personas que llevaba. Sentía que lo que estudié en Psicología lo ponía en práctica. Aquella experiencia fue clave para que yo luego haya querido contar con una persona con discapacidad en el equipo. Que eso no quiere decir que sea la única o la última persona con discapacidad con la que cuente. Lo volvería hacer. Yo con Natalia hago más acciones desde lo educativo o formativo, que no haría con otra persona del equipo pero es siempre desde esa perspectiva y nunca desde la sobreprotección de "no pasa nada que como tiene discapacidad..." Pero para el resto de cosas y/o respecto a las condiciones, sigo las mismas pautas con Natalia que con el resto. Es una más. Es verdad que suele venir la preparadora laboral y que trabajamos con ella aspectos que con otras personas del equipo no hacemos, pero siempre con el objetivo de intentar que haya una integración lo más normal posible.

"Charamel Gozotegia" es un negocio nuevo, que por Ley, según la Ley General de Discapacidad, no está como empresa obligada a contratar personas con discapacidad. Pero tu apuesta ha sido clara al respecto.

Sí, así es. No descarto volver a contar en el equipo con otra persona con discapacidad intelectual. En absoluto; Si tuviera una necesidad de puesto que yo pensara que una persona con estas características pudiera hacerlo, lo volvería hacer. Seguro.

Cómo ha sido el proceso de colaboración con Lanerako y hasta el momento de incorporación de Natalia? ¿ Conocías Lanerako?

El proceso la verdad fue fácil y cómodo la verdad. Conozco Lantegi Batuak de dentro pero de corazón te digo que el proceso ha sido fácil. Nos pusimos rápido en contacto; vinisteis una día para reunirnos y analizar el puesto y luego ya tuvieseis vuestro tiempo para hacer la selección, hasta que otro día acompañasteis a Natalia para yo conocerla...Diría que una experiencia y colaboración fluida. Podía ser que no hubierais dado con la persona adecuada para el puesto, pero en mi caso y desde mi experiencia, no ha sido así.

Natalia pronto hará un año en la empresa. ¿ Qué funciones desarrollas y cómo está siendo su evolución?

Sí...Natalia está de ayudante y sobre todo en el obrador, pero en general. También está para hacer el reparto a domicilio. Sobre todo empezó cuando yo ya vi que ese puesto podría crearse...porque yo ya vi que iba a tener un puesto para una persona con discapacidad, pero claro al principio todo te da vértigo. Pero cuando ya lo vi claramente, quise quitar de la limpieza del local a las personas que cerraban porque el trabajo empezaba a crecer y suponía mucho. Entonces pensé en que alguien podría incorporarse para hacer la limpieza a primera hora de la mañana y lo mismo en el obrador. Entonces juntando un poco, con las tareas en el office del obrador, la plancha (las tostadas hasta las 12horas), más el reparto a domicilio...Un poco juntando todo, me pareció que ese podía ser un puesto. Y Natalia...ha progresado muchísimo. Es muy graciosa, ahora mismo su frase es "lo tengo todo controlado". Y es verdad que lo tiene todo controlado. Muy bien. Y en el reparto a domicilio es impresionante, de verdad de llamar la atención, como sabe enseguida donde están los sitios a los que tiene ir. Hace muy rápido las asociaciones....Es una máquina. Además es lo que más le gusta y lo hace ella sola. Al principio fue su preparadora laboral con ella y yo algún día, pero ya lo hace ella sola.

Entendemos que el apoyo recibido por parte de Lanerako ha sido facilitador o importante. ¿ Ha sido así?

Muy importante. El apoyo inicial mucho. Porque yo no tengo tiempo real, no puedo dedicarle una mañana entera a estar con ella exclusivamente para formarla en aspectos...por lo que la dedicación de la preparadora laboral es crucial. La colaboración con Lanerako y Lantegi Batuak ha sido de diez.

¿ Qué crees que aporta Natalia al equipo de "Charamel Gozotegia"?

Además del trabajo que hace, aporta mucha ternura y complicidad. Crea una ternura muy especial y se ha integrado muy bien. Y entre todos sacamos el trabajo adelante. ¿Qué mensaje lanzarías a las empresas en cuanto a las ventajas de contratar persona con discapacidad? ¿ Qué les recomendarías? Sobre todo que se quiten un poco el miedo. Intentando ponerme en la piel de personas que no conozcan para nada el mundo de la discapacidad, el empleo y la discapacidad...que pueden pensar en que puede suponer una carga...les diría que para nada. Además se fomentan valores dentro del equipo....el apoyo, compañerismo, etc. se fomenta y pones encima de la mesa valores que en condiciones normales nos olvidamos.

Eskerrik asko Nagore.